Ferme Bio à Ping Che, Ta Kwu Ling, N.T. (Near Lei Uk Village)

Jeudi 24 mai , nous sommes partis avec un ami, son fils et les filles visités une ferme Bio qui se trouve dans les Nouveaux territoires à une cinquantaine de kms de HK island. Cette une affaire familiale qui avec 7 employés fournissent les plus grands restaurants de HK. Les particuliers peuvent venir eux- même acheter leurs fruits (fraises, pastéques, figues,melons,dragon fruit) et leurs lègumes. Une ferme qui est tenue par le fils et la fille car avant les parents élevaient des cochons. L'endroit est trés propre, trés organisé et les dirigeants trés sympathiques. Le fils parle un tout petit peu Français car il a fait deux ans d'études à Pessac. Matinée tres intérressante. J'adore ces endroits insolites de HK.